社名打田漬物商工業株式会社
住所〒600-8365
京都市下京区旧丹波口通大宮西入
代表者打田  学市
TEL075-371-3195
FAX075-343-0763
Websitehttp://www.kyoto-uchida.ne.jp/

取扱商品

京漬物

代表商品

千枚漬

お店からのコメント

 味は伝統では語れない。

畑とどれだけ長く付き合ってきたかで、京つけもののおいしさがきまる。 見てくれや目先の利益ではなく、これからずっとこの土といっしょに生きて行くのだという覚悟が、つけもの作りには必要なのです。 自然は正直です。 こちらが真剣にぶつかっていけば豊かな恵みを与えてくれますが手を抜いたり心をそらしたら、畑はいうことを聞いてくれません。 そんなことを考えながら、いつのまにか五十年の歳月が過ぎました。

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