うなぎ山椒煮・山椒じゃこ詰合せ
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国産の鰻と山椒の実を秘伝のタレで煮上げた「うなぎ山椒煮」と、上質なちりめんじゃこと山椒の実をやんわりと炊き上げて、仕上げに山椒の葉を混ぜわせた風味豊かな「山椒じゃこ」の人気商品の詰合せです。
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京都・洛北・鞍馬で佃煮を作り百余年、先代より受け継ぎました手づくりの心を大切に、原料にこだわり、昔ながらの手法でじっくりと炊き上げる「くらま辻井の京つくだ煮」。火加減、味加減、目と手と舌で確かめつつ創りあげた逸品の数々です。
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