しば漬三昧
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京都三大漬物のひとつ「しば漬」の風味を活かして食べやすく、クセになる3つの「すっぱ！」を詰め合わせました。
○しば漬独特の酸味をまろやかにし、赤しそ、みょうがなどで風味豊かに仕上げた《味しば漬 赤しそ仕立て》
○UHA味覚糖とのコラボ商品、赤しその爽やかな風味がソフトキャンディーの甘みとあわさりクセになる味わいの《あじわいぷっちょ しば漬味》
○天狗製菓とのコラボ商品、サクサクかる～い食感とすっぱ&しょっぱさがたまらない《西利のつなあられ しば漬味》
ごはんやお酒のお供に、おやつに、ご家族皆さまでお楽しみいただけます。※京都地区限定商品
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「旬 おいしく、やさしく。」をモットーに創業以来漬物一筋に、和食文化を大切に食卓に健康と笑顔をお届けすることを目標にする。和食の基本である「ごはん」を美味しく食べてもらい、和食を楽しんでいただけるように“和食支援”として「京つけもの西利」「酵房西利」のブランドを活用し、漬物だけでなく、ふりかけ・佃煮・西京漬など“ごはんが美味しい”商品を発信している。また新たに、これまで培ってきた西利の発酵食の知見と乳酸菌コントロールの技術を活かして「発酵生活」や「AMACO」などのブランドを生み出し、調味料、ドレッシング、スープなど発酵グロサリー商品から、パンやスイーツなど現代の食生活に合った商品の提案も行う。
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