そばぼうろ


明治42年に創業した際、初代が考案したそばぼうろ
そば粉・小麦粉・卵・蜂蜜・砂糖を手でこね、麺棒で伸ばし型抜きし、オーブンで焼き上げたホシ型のボーロ。

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創業明治42年。
初代の考案による『そばぼうろ』の登録商標(※)を持ち、三代目の現在も、手作り・手焼きのみによる『そば』の焼き菓子及び『そば』の季節生菓子を、東山今熊野の当店でのみ製造直販売しています。

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