井筒八ッ橋本舗
あなたの会社は何をされている会社ですか?
「おいしさ」や「京の歴史・文化」を感じていただけますよう
八ッ橋や季節の生菓子などの和菓子を製造販売しております。
創業はいつ頃ですか?
また今に至る歴史など簡単に教えてください。
創業文化二年(1805年)。
当時祇園の茶店で人気を博していた堅焼きせんべいが、箏曲の祖・八橋検校の遺徳を偲んでつくられた琴姿の「八ッ橋」です。
昭和二十二年(1947年)、歌舞伎の再開を祝し考案したのが、つぶあん入り生八ッ橋「夕霧」です。
その後、つぶあん入り生八ッ橋の普及品として誕生した「夕子」は現在も定番商品から、さまざまな季節商品を発売しています。
また、その他にも多数京銘菓を取り揃えております。
経営理念や大切にしていることは何ですか?
井筒の社訓は「利益より永続」でございます。
私どもがお届けする品々やおもてなしから生まれたご縁を通して、
感動や感激へとつながる、出会い。
そのひとつひとつを大切に、お客さまの信頼に応え、新たなよろこびを提案してまいります。
「おすすめ商品」や「こだわりの商品」をご紹介ください。
また、アピールしたいポイントなど教えてください。
『歌舞伎銘菓 夕霧』
歌舞伎「廓文章」に因む「夕霧」は、
夕霧太夫の恋人、藤屋伊左衛門の持つ冬編笠を生八ッ橋で象り、
そこに京都嵯峨(小倉の里)発祥の「小倉餡」を包んだ風雅な京菓子です。
最近新たにチャレンジされた事、または今後挑戦してみたいことは何ですか?
甘いものを食べるとなぜか笑顔になりますよね♪
子どもから大人まで、家族みんなが笑顔になれるよう
お菓子の玉手箱「おやつ缶」を作りました。
社長様のご趣味は何ですか?
読書
旅行
美味しいものの食べ歩きです。
全国の美味しいものをまだまだ食べ歩きたいですね♪
健康にいい事されていますか?
意識して歩くようにしています。
「行きたいな」と思うのではなく
「行こう!」と行動するようにしています。
こうすると新たな出会いや美味しいものに巡り合えたりしますよ♪。
コロナ禍で始めた新たな取り組みを教えてください。
LINEやFacebookに加え、
新たにTwitterとInstagramを始めました!
中々直接お客様とお話しする機会が減っていましたが、
SNSを通して逆にお客様との距離がより近くなり、いつも楽しくコメントを拝読させてもらっています♪
ぜひ、まだの方はフォローお願いします♪
取扱商品
八ッ橋、なま八ッ橋、京菓子
代表商品
琴姿「井筒八ッ橋」、歌舞伎銘菓 「夕霧」、水上文学「夕子」
会社WEBサイト | https://www.yatsuhashi.co.jp/ |
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オンラインショップサイト | https://www.yatsuhashi.jp/ |
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