わらびもち

厳選した『本わらび粉』を使用し、独特の力強い粘りがありながら、口の中に入れるととろけるようなまろやかさとコシのある食感が味わえるのが文の助茶屋の「わらび餅」。
ほんのりと香るニッキと香ばしい京きな粉の甘みが絶妙にマッチした味は、創業者「桂文之助」から受け継いだ伝統製法です。
本店では、さらにこだわった貴重な南九州産『本わらび粉』と香川県産の『和三盆糖』を使った「本生わらびもち」もご用意しています。