お店からのコメント

春の花嵐、　　夏の蝉（せみ）しぐれ、　　秋の紅葉、　　冬の庭雪

四季のおもむき、自然の風情、そんな心をお菓子に託し、常に先取の気持ちと独創的な味、雅味ある形を
目指しています。はんなりした手ずくりの京菓子を心やわらぐ一服にご賞味くだされーー。
社名となった平安神宮献上菓「大極殿」口の中でほろっとほどける、優しい甘さ、昔ながらの変わらぬ味
極上の白こしあんの風味をお楽しみください。

花背

あっさりした大納言小豆のつぶあんを、花篭模様に、薄焼のカステラ生地で包んだ手造り京菓子。
夏場は「桂川若あゆ」に切り替えて季節感豊かに、商品構成。