歌舞伎銘菓 夕霧

				


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歌舞伎銘菓「夕霧」は、当舗が南座前に店舗を構える由縁により、五代当主が昭和二十二年に歌舞伎に因んだお菓子をと考案創作致しましたのが始まりでございます。


歌舞伎「廓文章」に因む「夕霧」は、夕霧太夫の恋人、藤屋伊左衛門の持つ冬編笠を生八ッ橋で象り、そこに京都嵯峨(小倉の里)発祥の「小倉餡」を包んだ風雅な京菓子です。


また、古来より柚子の産地である京都「水尾の里」の柚子を使用した生八ッ橋の味わいは、ニッキの風味と共にお楽しみいただけます。

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創業1805年、井筒八ッ橋本舗では、

「おいしさ」や「京の歴史・文化」を感じていただけるよう

そのひとつひとつに、ものづくりの心を込めて

「ほんまもん」をお届けしております。





					
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