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京ゆば 湯葉弥(ゆばや)

社名 株式会社 湯葉弥
住所 〒600-8814
京都市下京区五条通御前東入
代表者 中村  俊次
TEL 075-314-5788
FAX 075-314-5386
Website http://www.yubaya.co.jp/

取扱商品

生湯葉類

代表商品

汲み上げゆば、、生ゆば、つつみゆば

お店からのコメント

 ゆばは、植物蛋白のなかでも栄養に富み、上品な風味は精進料理や懐石料理に欠かせないものです。現在では湯葉は、たんなる伝統食品ではなく、美味と栄養価の高さで、和・洋・中の料理に幅広く利用されています。湯葉弥は、天保年間の創業以来、良質の大豆を使い美味しい湯葉を手づくりしてまいりました。京都の一流料亭から皆様の食卓に至るまで、広くご賞味いただいております。

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