あまざけ
162円
創業時から受け継いだ伝統技法で作り続けてきた「甘酒」。
麹酵素で醸成される天然の麦芽糖・ぶどう糖の糖分が消化吸収を助けてくれるのでヘルシーな飲み物としても注目されています。
滋賀県産の『日本晴』を程良いつぶつぶ感を残して炊きあげ、砂糖を使わず糖化発酵したところで止めてアルコール分はゼロに。
ストレートにそのままお飲みいただいても美味しいですが、あたためると身体もポカポカになります。
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明治に活躍した酒は呑まない甘党の落語家「桂文之助」が 看板商品甘酒とともに育てたわらび餅。
創業の頃より始めたわらび餅は今や手軽で美味しい和菓子の代表格。
こだわり抜いて気づけば百余年。
子供も大好きわらべ餅味も種類も納得の季節をお楽しみ頂きたく存じます 。
末永く「文の助茶屋」ご愛顧の程よろしゅうお頼の申します。
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